隨著春節的腳步越來越近，三亞的海鮮市場愈發熱鬧。1月20日，為了讓市民游客在春節期間能夠品嘗到更多新鮮、優質的海鮮產品，三亞環農集團旗下的海鮮集采分銷中心正式開通線下零售端口，并為市民游客準備了一份特別的“年貨”——從俄羅斯直采直飛的鮮活帝王蟹，讓春節的餐桌更加豐富。
當天上午8點半，三亞海鮮集采分銷中心零售店內人頭攢動，熱鬧非凡。店內暫養著各式各樣的海鮮產品，從俄羅斯遠道而來的鮮活帝王蟹成為了全場焦點。這些帝王蟹身披鮮艷的紅褐色外殼，巨大的蟹鉗顯得威武有力，仿佛在向每一位到訪的顧客展示著它們的非凡魅力。此外，珍寶蟹、面包蟹、波士頓龍蝦、小青龍、古巴龍蝦等進口高值品種以及本地市場需求量較大的常規海鮮品種也琳瑯滿目，令人目不暇接。
帝王蟹以其鮮美的口感、豐富的營養價值和獨特的外觀備受消費者喜愛。然而，由于其產地遙遠、運輸成本高以及保鮮難度大等因素，帝王蟹在三亞市場上一直較為稀缺，價格也相對較高。為了打破這一局面，三亞環農集團精心謀劃，提前布局，于2024年首次打通了帝王蟹從俄羅斯直飛三亞的鏈路，減少了進口鮮活海鮮運輸環節，實現了帝王蟹從產地到三亞市場的快速直達。不僅確保了帝王蟹的新鮮度和品質，還使得消費者能夠以更加合理的價格購買到這一高端海鮮產品。
三亞環農集團海洋產業公司業務總監王德輝介紹，此次引進的帝王蟹主要來自俄羅斯巴倫支海的紅腳帝王蟹，個大、腿長、肉質肥美，深受三亞市場歡迎。
“在價格方面，零售店的帝王蟹因規格不同，價格也有所不同。”王德輝說，此前該中心只面向海鮮餐飲企業進行批量銷售，本次開放零售是為了滿足市民游客春節的購買需求，除了帝王蟹外，分銷中心的零售端口還銷售著多種高值海鮮品種和本地常規海鮮品種。
三亞環農集團海洋產業公司業務總監王德輝介紹，此次引進的帝王蟹主要來自俄羅斯巴倫支海的紅腳帝王蟹，個大、腿長、肉質肥美，深受三亞市場歡迎。
“在價格方面，零售店的帝王蟹因規格不同，價格也有所不同。”王德輝說，此前該中心只面向海鮮餐飲企業進行批量銷售，本次開放零售是為了滿足市民游客春節的購買需求，除了帝王蟹外，分銷中心的零售端口還銷售著多種高值海鮮品種和本地常規海鮮品種。
“我們目前帝王蟹的儲備量有20多噸，為了應對春節期間的需求，我們儲存了總共50多噸的海鮮產品，并且會根據庫存情況隨時進行補倉，確保供應不斷。”王德輝透露，為了方便市民游客更好地食用帝王蟹，該中心還提供了宰殺、打包、加工等一系列貼心服務，包括刺身加工，確保顧客可以享受到全方位的服務體驗。
為了確保海鮮產品的新鮮度和品質，分銷中心在暫養池的水溫和空氣溫度控制上也下足了功夫。“海鮮集采分銷中心配置89個獨立可控溫的循環水暫養池，暫養帝王蟹的水體溫度控制在2℃左右，空氣溫度則保持在10—12℃，以適應其冷水海鮮的特性。”王德輝介紹道，“這樣的環境能夠確保帝王蟹等海鮮產品保持最佳狀態，讓顧客在購買時能夠放心滿意。”
從1月20日至2月12日（元宵節）期間，海鮮集采分銷中心推出了買一只帝王蟹就送一條鮮活石斑魚的優惠活動。這一福利可疊加使用，買幾只帝王蟹就送幾條魚，讓顧客在品嘗海鮮大餐的同時也能享受到滿滿的性價比和幸福感。
據了解，三亞環農集團依托三亞海鮮集采分銷中心“蓄水池”功能，通過境內外原產地直采、國內一級批發市場直供等方式，實行集采、集運、集銷，不斷擴大海鮮采購規模和提升運營效率，縮短海鮮供應鏈條，以此降低海鮮原材價格。自2024年運營至今，三亞環農集團累計向三亞市場供應500多噸鮮活海鮮產品。
責任編輯：三亞環農集團
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